Bisküvili Rulo Pasta Tarifi / Nasıl Yapılır

img acıklama

Ela

Üye
18 Şub 2021
122
Biskuvili-Muzlu-Rulo-Pasta-69.jpg
Bisküvili Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
  • İçi İçin:
  • 500 ml.süt(2,5 su bardağı)
  • 1 çay bardağıirmik
  • 1 çay bardağıtoz şeker
  • 1 paketvanilin

  • Bisküvili Hamur İçin:
  • 1,5 paketpetibör bisküvi(rondodan geçirilmiş)
  • 1 su bardağısüt
  • 4 yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 3 yemek kaşığıkakao

Çikolatalı Ganaj İçin:
  • 1 su bardağıkrema
  • 110 grambitter çikolata
  • 2 yemek kaşığısüt


Bisküvili Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Pastanın iç kısmı için orta boy tencerede süt, irmik ve toz şekeri sürekli olarak karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  2. İrmikli muhallebi piştikten sonra vanilini de üzerine ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  3. Geniş bir kasede rondodan geçirilmiş petibör bisküvileri, süt, eritilmiş tereyağı ve kakaoyla birlikte yoğurun ve hamur haline getirin.
  4. Streç film serdiğiniz tezgaha kakaolu hamuru dikdörtgen olacak şekilde yayın ve üzerine streç film ile kapatıp merdaneyle pürüzsüz bir şekil verin.
  5. Üzerindeki streç filmi çıkarıp irmikli muhallebiyi ekleyin ve eşit miktarda kakaolu hamurun üzerine yayın. Merdaneyle aynı işlemi muhallebiye de uygulayın.
  6. Hazırlamış olduğunuz dikdörtgen halindeki yumuşak pastayı dik konuma getip rulo şeklinde sarın.
  7. Dış yüzeyini streç film ile kaplayıp buzdolabında en az 4 saat buzdolabında bekletin.
  8. Ganajını hazırlamak için kremayı bir sos tenceresine aktarın ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtıp ocaktan alın.
  9. Doğranmış bitter çikolataları ocaktan aldığınız kremanın üzerine ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Sütü de ilave edip tekrar karıştırın.
  10. Hazırlamış olduğunuz ganajı, buzdolabından çıkarıp streç filmini çıakrttığınız pastanın üzerine dökün ve 5 dakika bekledikten sonra çatal yardımıyla odun yüzeyine benzeyen şekiller verip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
 
Moderatör tarafında düzenlendi:
Üst Alt